Descubra a técnica que garante ovos cozidos sem rachaduras e com a gema na consistência ideal.

Você já se deparou com ovos cozidos com cascas rachadas ou até mesmo com claras escorrendo para fora da panela? Essa situação frustrante é mais comum do que se imagina e, na maioria das vezes, decorre da forma como você inicia o cozimento. Uma nutricionista explica que o método adequado para começar a cozinhar os ovos é vital para evitar esses problemas. A seguir, revelamos como evitar rachaduras, quais cuidados tomar com ovos gelados e um passo a passo infalível para garantir ovos perfeitos, toda vez.