O ovo costuma ser o protagonista do café da manhã por ser prático, versátil e rico em 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲í𝗻𝗮𝘀. No entanto, por 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗿𝗶çõ𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲𝘀, 𝗽𝗿𝗲𝗳𝗲𝗿ê𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗽𝗲𝘀𝘀𝗼𝗮𝗹 ou simplesmente para variar o 𝗰𝗮𝗿𝗱á𝗽𝗶𝗼, muita gente busca substituições igualmente 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗮𝘀. A boa notícia é que existem diversos 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗰𝗼𝘀 que cumprem esse papel muito bem, ajudando na 𝘀𝗮𝗰𝗶𝗲𝗱𝗮𝗱𝗲, na 𝗺𝗮𝗻𝘂𝘁𝗲𝗻çã𝗼 𝗺𝘂𝘀𝗰𝘂𝗹𝗮𝗿 e no 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗲 𝗱𝗼 𝗮𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲 ao longo da manhã.
Queijos brancos são leves e fáceis de incluir no café da manhã. Duas colheres de sopa de cottage fornecem cerca de 9 g de proteína, enquanto a mesma quantidade de ricota oferece aproximadamente 8 g. Funcionam bem com frutas, mel, torradas integrais ou em preparações salgadas, como recheio de panquecas.
Prático e nutritivo, 100 g de atum em conserva fornecem cerca de 26 g de proteína. Também é fonte de ômega-3 e vitaminas do complexo B. Pode ser usado em patês, sanduíches, saladas ou acompanhado de pão integral e azeite.
Quatro colheres de sopa de aveia (cerca de 60 g) oferecem aproximadamente 9,6 g de proteína, além de fibras que prolongam a saciedade e ajudam na saúde intestinal. É uma base versátil para mingaus, overnight oats, vitaminas ou bowls com frutas e sementes.
Duas colheres de sopa de pasta de amendoim (30 g) fornecem cerca de 8,5 g de proteína, além de gorduras boas que ajudam a manter a energia ao longo da manhã. Pode ser consumida com pão integral, frutas, panquecas ou adicionada a smoothies.