✨ 10 Truques Surpreendentes para Engrossar Molhos Sem Farinha! 🍽️(5/14)

4. Batata Ralada Crua: Um Truque Prático

Se você precisa engrossar um molho de forma prática, utilizar batata ralada crua é uma solução eficiente. Quando cozidas, as batatas soltam amido, e ao ralá-las diretamente no molho, você consegue um efeito de espessamento quase que instantâneo.

Esse método é muito eficaz em ensopados, molhos de carne e caldos encorpados. Apenas tome cuidado para cozinhar bem o molho para não ficar com gosto de batata crua. A textura será suave e o sabor se potencializa com essa adição.