As 4 partes mais contaminadas do frango e por que você deve evitá-las.(4/4)

4. Reto e parte traseira

Localizada próxima ao orifício de excreção, essa pequena porção do frango é difícil de higienizar completamente e pode acumular bactérias intestinais e toxinas. Embora seja possível cozinhar, muitas pessoas evitam seu consumo devido à dificuldade de limpeza e ao risco de contaminação. Dica: Se decidir cozinhar, lave bem e cozinhe completamente, embora o mais seguro seja evitar essa parte.